O Instituto Nacional da Erva-Mate (INYM) informou que, durante os meses de janeiro e fevereiro de 2025, a saída dos moinhos alcançou 49,46 milhões de quilos, considerando tanto o mercado interno quanto as exportações.

Na Argentina, a erva-mate continua sendo um produto de alto consumo. Em fevereiro, a saída dos moinhos foi de 21,11 milhões de quilos, totalizando 43,14 milhões de quilos nos dois primeiros meses do ano. No cenário internacional, as exportações chegaram a 3,87 milhões de quilos em fevereiro, acumulando 6,31 milhões no bimestre.

O volume de folha verde processada também apresentou números expressivos: em fevereiro, entraram nos secadores 16,66 milhões de quilos, somando 33,62 milhões no acumulado do ano. A colheita da erva-mate é dividida em três etapas: safra principal (abril a setembro), suspensão (outubro e novembro) e entressafra (dezembro a março).

Quanto aos formatos de consumo, as embalagens de meio quilo lideram o mercado com 53,78% de participação, seguidas pelos pacotes de um quilo (40,29%). Juntas, essas apresentações representam 94,07% das vendas.

A erva-mate segue se consolidando como um produto chave tanto para o consumo interno quanto para a exportação.