La oferta gastronómica de Posadas es tan diversa como su cultura, abarcando desde platos típicos de la región misionera hasta especialidades internacionales como la cocina mexicana, peruana, brasileña, paraguaya, árabe, china y japonesa.

Además de los restaurantes, la ciudad cuenta con una próspera escena de cafeterías y bares que ofrecen una amplia variedad de bebidas y aperitivos. En particular, los establecimientos de cerveza artesanal, tanto locales como franquicias, han experimentado un notable auge. 

Estos locales no solo ofrecen una experiencia culinaria única, sino que también han generado eventos especializados que atraen a un gran número de visitantes. La alta demanda y los volúmenes de ventas superiores a las expectativas demuestran el potencial de crecimiento de este sector (Guía del inversor turístico 2023 – Dirección General de Turismo).

Estos establecimientos gastronómicos se distribuyen por toda la ciudad, pero especialmente en la Costanera, que es la más extensa del país y alberga uno de los principales polos gastronómicos de la región. 

Esta concentración de opciones culinarias ofrece una gran oportunidad para inversiones en el sector turístico, tanto para aquellos interesados en abrir nuevos restaurantes y bares como para aquellos que deseen expandir sus negocios existentes. La variedad y calidad de la oferta gastronómica de Posadas hacen de ella un destino atractivo tanto para los residentes locales como para los visitantes.