A Fidel Foods lançou uma proposta inovadora para expandir a erva-mate missionária ao mercado global: cápsulas de erva-mate orgânica. Com sede em Eldorado, Misiones, a empresa combina métodos de produção orgânica com tecnologia avançada para criar produtos como erva-mate em pó, moringa e cosméticos naturais. As cápsulas, especialmente elaboradas para facilitar o consumo da erva-mate nos mercados europeu e americano, oferecem uma forma prática e moderna de saborear esta tradicional infusão.

O produto se destaca pelo alto teor de magnésio, com 573 miligramas por 100 gramas, o que o torna a planta com maior concentração desse mineral no mundo. O processo de produção inclui a colheita das folhas verdes, controle de oxidação, secagem e moagem superfina, obtendo-se um pó puro que é encapsulado para consumo rápido e fácil.

Andrés Paredes, produtor da Fidel Foods, destaca que o formato das cápsulas busca se adaptar ao gosto dos consumidores internacionais, que não têm a tradição do mate. Este produto, que já conta com aprovação da ANMAT, abre novas oportunidades para posicionar a erva-mate misionera nos mercados globais e diversificar seu consumo.