A produção de erva-mate orgânica em Misiones se consolida como uma alternativa rentável e sustentável. Sua certificação não apenas responde a uma crescente demanda do mercado, mas também oferece importantes benefícios ambientais e econômicos para os produtores.
O governo provincial, por meio do Ministério da Agricultura, promove políticas que facilitam a transição para esse modelo produtivo. A recente aprovação da Lei Nacional de Incentivo à Produção Orgânica reforça esse compromisso, oferecendo incentivos e apoio técnico aos empreendedores do setor.
Um relatório oficial analisou os custos e as margens de lucro da erva-mate orgânica em comparação à convencional. Os resultados foram impressionantes: o preço da folha verde orgânica chegou a US$ 405 o quilo, 61,73% a mais que a folha convencional. Além disso, a margem bruta positiva de 21% demonstra a sustentabilidade financeira do sistema, em contraste com o déficit de 18% da produção tradicional.
Com mais de 4.000 hectares certificados e em expansão, a erva orgânica se posiciona como uma estratégia fundamental para fortalecer o setor de erva-mate de Misiones. Sua menor dependência de insumos externos e seu reduzido impacto ambiental fazem dele um investimento atraente para o futuro da agricultura na região.